2013-12-18 21.19.46  

 

 

 

                      維他命劑吃過多   會縮短壽命! 

 

 

許多人都會以為,時常補充維他命丸,就能夠幫助身體健康,但是根據國外的最新研究顯示,維他命吃太多,不但無法幫助養生,可能會招來反效果。

英國"格拉斯哥大學"以田鼠做實驗發現,攝取高劑量維他命的田鼠,比起正常飲食的田鼠,竟然壽命平均減少大約25%。該研究成果已發表於「生物學通訊」期刊。如果以這樣的研究結果,來檢視市面上所販賣的維他命補給品,幾乎都超過人體一天所需的百倍。

國內藥師提醒,不少民眾對維他命有迷思,像是吃大劑量的維他命C,會蓄積在體內造成肝毒性的問題;已經有研究證實,男性服用過量的維他命E,可能引起攝護腺癌。因此,攝取維生素時過與不及都不好。

其實維生素從天然食物中,就可以攝取到足夠的營養不一定要額外補充維他命丸,像堅果類含有維生素E,水果也有豐富維生素C。

 

 
 

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               美國研究:動物性蛋白致癌

 

美國有專家研究發現,現代人吃了太多動物性蛋白,因此容易導致心臟病、糖尿病和某些癌症,他們更做實驗證明,採取純素飲食就能夠有效預防這些退化性疾病。

儘管現代醫學技術越來越先進,但人類的健康並沒有因此改善,疾病更沒有因此遠去。一切都是病從口入,美國專家警告,人們生病,尤其是退化性疾病,像心臟病、糖尿病和某些癌症,是因為吃了太多動物性食物。美國營養學家坎貝爾:「其實植物也有蛋白質,我們發現動物性蛋白質是誘發癌症的關鍵。」

研究更發現,以植物性蛋白像大豆或小麥為主的膳食習慣,不但能夠預防,甚至是逆轉退化性疾病的發生和發展。

純素飲食是天然良藥嗎?無論您是否相信,謹慎選擇入口的食物,是最重要的保健之道。

 

 
 

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 2013-11-07 10.25.47  

 

 

 

        洛神花茶可降血壓、血脂、減少皺紋

 

中山醫學大學用人體試驗結果,發表一項最新研究指出,每天喝一小杯200毫升的洛神花茶可以有效降血壓、血脂,喝上半年還可以減少皮膚皺紋、增加保水性,建議民眾可以適量攝取。

洛神花最主要是因為它裡面含有花青素、類黃銅、多酚類,這些成分可以調控血壓、血脂,讓它可以降下來。中山醫學大學營養系教授王進崑說:6個月後,發現受試者的皮膚皺紋深度也明顯減少、而且皮膚變得更加紅潤、保水,主要原因是洛神花中的「植化素」可以有效清除自由基、增加血液循環。

洛神花在台灣最重要的產地是台東金峰鄉及太麻里鄉,每年10月下旬,正是洛神花的產季,建議民眾可以在家自行熬煮,以熱飲的方式,每天喝一小杯約200毫升,適量飲用就可達到保健功效。

 

 
 

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               黑暗中用手機上網   眼睛恐病變

 

 

睡前愛用智慧型手機上網的人要注意了!夜間在關燈狀態下用手機上網30分鐘以上,眼睛黃斑部可能受損引發乾眼症,還會導致白內障,恐讓視力喪失變成失明。

國泰醫院眼科醫生陳瑩山表示,「黃斑部」能抵抗光線傷害,功用是協助大腦看清目標。就寢關燈後還使用手機上網,手機所射出的光線會直射眼睛黃斑部,短距離加上高能量的光源,易使黃斑部受損;尤其用手機收信,因白底黑字光線強傷害更大。

醫師建議,要防止黃斑部病變,可多補充葉黃素。但最重要的是,用手機上網一定光線要充足。 

晚上睡覺前,還捨不得離開智慧型手機的人,趕快改掉習慣吧!

 

 
 

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                    滋長黴菌的黃豆不能食用

 

 

 

              市售黃豆製品九成是基因改造

 

 

黃豆含有豐富蛋白質、卵磷脂和大豆異黃酮等營養素。不過,你知道嗎?國人食用的黃豆製品,9成以上都是基因改造的進口飼料黃豆,長期食用可能增加不孕、器官病變和罹癌機率。

主婦聯盟環境保護基金會秘書長黃嘉琳表示,在國外當作飼料和榨油使用的基改黃豆,到了國內卻成為家家戶戶餐桌上常見的食材。尤其是小學生的營養午餐平均每天有一道是用飼料黃豆烹調的菜色,長期可能影響孩子健康 

台灣大學農藝學系暨研究所教授郭華仁表示,基因改造食品經動物研究發現不孕、腫瘤和器官病變等副作用的風險。而國外黃豆生長過程中會使用抗嘉磷賽除草劑,此外,進口黃豆運輸過程中需使用抑菌劑防止黴菌滋長,都可能對人體造成危害。 

但奇怪的是鄰近國家,如中國、日本、南韓、馬來西亞、越南等,皆無食用基改黃豆的情況。政府長期漠視國人健康,難道消費者只能自求多福?

自救之道是購買黃豆製品時要注意標示,不要購買基因改造的黃豆製品,唯有抵制才能迫使廠商使用非基改黃豆。另外,購買黃豆時,請支持購買本土生產黃豆。

 

 
 

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