DSC03119  

 

             怎麼洗菜，最能有效去除殘餘農藥呢?

 

 

人體攝取過多農藥裡的硝酸鹽有致癌危機，怕吃進過多農藥，怎麼洗菜，最能有效去除殘餘農藥呢? 

台北市衛生局實驗發現，把青菜一片片撥開用約45度溫水浸泡青菜10鐘後，能有效降低至少50%以上的硝酸鹽含量，但單純只用清水清洗或浸泡，完全無法降低硝酸鹽含量。

衛生局還建議民眾，料理青菜，汆燙最能去除農藥裡的硝酸鹽。所以以後不妨用溫水洗菜和用汆燙青菜的料理方式，讓家人吃得更安心。         

 

 
 
arrow
arrow
    全站熱搜

    綠家園無患子 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄