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市售甜食多含玉米果糖 威脅健康
愛吃甜食的朋友，可要注意了！目前市面上大多數的烘焙麵包、糕點、含糖飲料，如果標示含有果糖的，都是含玉米果糖；沒有任何標示的，也大多數使用玉米果糖。
玉米果糖主要由基因改造玉米製造的，因此成本很低，由於價格便宜，漸漸為廣大的食品及飲料業者採用來取代高價的蔗糖。醫學研究發現，這種果糖不會讓你有飽足感，吃下越多累積在體內，還會形成脂肪細胞，最後會造成尿酸，甚至是肝硬化。
現代人的肥胖、脂肪肝、代謝症候群、高血壓、高血糖、高血脂、高尿酸等，都是可能與過度食用玉米果糖有關。多年的醫學研究顯示，玉米果糖對身體健康的影響：「使用代糖飲料愈多的人，肥胖愈厲害，且心臟血管疾病風險越高」。
因此，聰明的做法應是現在馬上減少或停止攝取玉米果糖。
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