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              日研究:檸檬可預防脂肪肝

 

日本「三重大學」的研究人員發現在檸檬當中,含有一種能夠「預防脂肪肝」的成分,或許有助於預防肝硬化和肝癌。

地中海沿岸的居民,不太容易罹患「代謝症候群」與「心血管疾病」,一般認為可能是他們飲食當中的「橄欖油」與紅酒等,發揮了重要作用。但日本三重大學的研究人員也注意到,地中海地區的檸檬消費量也非常大,因此決定進行這項研究,他們後來發現,檸檬中的一種成份,可以遏止人體肝臟細胞中的脂肪蓄積。

如果檸檬有預防脂肪肝的效果,平常即可多加利用,不僅做菜時可增添風味,建議您白開水加一些檸檬更是健康又好喝。

 
 
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