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                    每日7蔬果  延年益壽

 

英國倫敦大學學院最新研究顯示,蔬果攝取量越大、健康效益也更高,每日食用7種或更多不同種類的蔬菜水果,有助大幅降低死亡率。這項研究結果刊登在「流行病學與社區健康期刊」。

研究清楚顯示,不論是哪種年齡層,食用愈多蔬果,死亡率也愈低,民眾應食用更多不同種類蔬果,有助延年益壽。研究人員指出果汁基本上沒有什麼保健效果,罐頭或冷凍水果則不利健康。另外,研究也發現蔬菜本身的保健功效比水果要高得多。

荷蘭瓦罕寧恩大學(Wageningen University)在美國心臟協會出版的Stroke期刊發表的研究顯示,多吃白色果肉的蔬果可降低中風機率;橙黃色蔬果幫助眼精與皮膚健康;紅色蔬果幫助維持泌尿系統、消化系統健康;綠色蔬果對於預防癌症有很好功效。

建議您,養成飲食均衡的好習慣,各種不同顏色的蔬果盡量在一天三餐中分配攝取,就能對促進身體健康、降低死亡率達到很好的效果。

 
 
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