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                         常吃火鍋    5招預防腎結石

 

火鍋湯是精華中的精華要「適可而止」,除了吃鍋時要注意少喝湯之外,營養師提供5招小撇步,預防腎結石!

1.水要喝足夠:要喝多少水才叫做足夠呢?每天能夠「排出多少尿」才是問題的關鍵,足夠的水分能夠稀釋尿液中會誘發結石的物質,每天排出2000毫升的尿量,就表示你喝的水量剛剛好。

2.動物性蛋白質不過量:造成結石的一大飲食危險因子,就是吃下太多動物性蛋白質!像是各種紅肉、牛排、漢堡肉、蛋。

3.不要怕補鈣:吃太多鈣會造成結石是錯誤迷思,因為飲食中的鈣質可以跟草酸結合,形成人體不能吸收的草酸鈣,由糞便中排出,這樣一來就可以減少草酸鈣結石的機率。

4.不要吃太鹹:高鹹、重口味的食物大多富含鈉,而鈉會帶著鈣一起排出,增加鈣流失增加結石風險。

5.避免高草酸食物:60~75%的腎結石患者為草酸鈣結石,尿液中的草酸濃度太高,就容易誘導草酸鈣結石,因此應減少攝取高草酸食物,如:菠菜、草莓、巧克力、核桃、茶。

 

 

 

常吃火鍋    5招預防腎結石

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綠家園無患子

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