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                 降低罹患癌症和心臟疾病的蔬果

 

英國倫敦帝國學院發表的一項研究指出,食用特定蔬果可以降低罹患癌症和心血管疾病的機率,即使攝取的量很少也有助益,但當然愈多愈好。

研究團隊發現:

能降低癌症風險的蔬果:綠色蔬菜(如菠菜)、黃色蔬菜(如甜椒)、十字花科蔬菜(如花椰菜)。

能降低心血管疾病風險的蔬果:蘋果、水梨、柑橘類(如柳橙、檸檬、葡萄柚)、綠葉蔬菜(如萵苣)、十字花科蔬菜。

「水果和蔬菜已被證實可以降低膽固醇、血壓,並促進血液循環、增強免疫系統」,該研究結果刊載於「國際流行病學期刊」。

 

 

                

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綠家園無患子

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