降低罹患癌症和心臟疾病的蔬果
英國倫敦帝國學院發表的一項研究指出，食用特定蔬果可以降低罹患癌症和心血管疾病的機率，即使攝取的量很少也有助益，但當然愈多愈好。
研究團隊發現：
能降低癌症風險的蔬果：綠色蔬菜（如菠菜）、黃色蔬菜（如甜椒）、十字花科蔬菜（如花椰菜）。
能降低心血管疾病風險的蔬果：蘋果、水梨、柑橘類（如柳橙、檸檬、葡萄柚）、綠葉蔬菜（如萵苣）、十字花科蔬菜。
「水果和蔬菜已被證實可以降低膽固醇、血壓，並促進血液循環、增強免疫系統」，該研究結果刊載於「國際流行病學期刊」。
全站熱搜
留言列表
留言列表發表留言
