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日研究：一天一柑橘 降低失智率
一項研究顯示，每天攝取任一種柑橘類水果，例如柳橙、橘子、葡萄柚、檸檬，可降低不可治癒的大腦疾病風險。
過去已有許多研究證實，柑橘類水果能保護大腦遠離失智或阿茲海默症的損害，在動物實驗中，檸檬酸中所含的化學物質川陳皮素（obiletin），已被證明可減緩或逆轉記憶損害。
現在這個由日本東北大學科學小組進行，是第一個針對柑橘消費量與罹病風險相關性的大型研究，連續七年追蹤1萬3千名中老年男女，報告發表在《英國營養學雜誌》上。
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