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                 香蕉過熟長斑點   營養價值更高

 

香蕉過熟,果皮會出現黑色斑點,千萬別丟了!醫學研究其中富含抗氧化物質凝集素(Lectin),此時香蕉營養價值更高。

吃香蕉好處非常多,可改善抽筋問題,含鉀可以降血壓,又幫助消化,含鎂可安神。跑馬拉松活動最喜歡發送香蕉,因為1根香蕉可以提供人體支撐1小時活動所需熱量。

林口長庚臨床毒物科實驗室博士林中英說,香蕉熟了,果皮出現的黑斑上,經研究發現富含凝集素(Lectin),這個成份是在碳水化合物含量高的作物中,轉熟時會形成抗氧化物質,是好東西。

但也要提醒您!若是洗腎患者,吃半條就好,因為含鉀多,怕會出現心律不整症狀。

 

 

                      

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綠家園無患子

綠家園無患子 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


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  • 花花
  • @@~
    好久不見了ㄟ....

    給你說安安唷!^^


  • 是ㄚ,好久不見!祝您順心如意。

    綠家園無患子 於 2017/09/17 20:40 回覆