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有益腎臟的天然食物
台灣洗腎人口約6萬名,每年新增近6千人,國人洗腎人數比例相較於其他國家高很多,由於腎臟一旦受損就很難復原,因此平時就應注重腎臟保健。
淡江大學化學所博士生丁玉如篩選出有益腎臟的天然物質,分別是蘋果、葡萄、仙草、花生,這項研究結果已發表於國際知名的「毒理暨應用藥理學」期刊。
研究結果發現,葡萄子和花生含白藜蘆醇,和仙草成分中的熊果酸,都是有益腎臟的食物,建議民眾平常多攝取蘋果(連皮)、葡萄(含子)、仙草、花生等蔬果。
綠家園無患子
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