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                 白米為什麼會有米蟲?

 

我們食用米中的米蟲,最常見的是象鼻蟲,牠是生長在穀物表面的昆蟲,在稻子剛結穗尚未收成前,米象鼻媽媽就已經把卵產在稻穗中,所以在常溫儲存環境下,生米蟲是正常的。


其實米蟲和菜蟲一樣,都是農作物使用農藥狀況的參考指標,如果在夏季室溫放3個月以上,還未長出米蟲的米,就該擔心是否吃的安全。


若是米已生出米蟲了,怎麼辦?恭喜您,這代表米沒有農藥問題。只需『驅蟲』就好了,把長蟲的米放進冷凍室2、3天就會凍死牠,洗米的過程中,再把浮在水面的米蟲洗掉。

所以建議您,以後買小包裝米,煮完再買。

 

 

 

 

 

白米為什白米為什麼會有米蟲?

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